Vin și Șampanie
Vin alb – Galicea Mare
Construită în 1915 după un proiect francez – iniţiat în anul anterior cu plantarea unei vii de 15ha cu soiuri predominant autohtone, altoite în pepinierele casei Ştirbei – crama Galicea Mare a aparţinut boierilor Bibescu-Ştirbei, alimentînd cu vinuri nobile olteneşti vestitele pivniţe bucureştene ale vechii familii. După naţionalizare, crama a făcut parte din patriomiul IAS Giubega, intrînd apoi, după anii 90, într-un proces rapid de degradare tipic perioadei post-comuniste.
Vin Alb Averesti Nativ, Sauvignon Blanc, D.O.C, Sec, 0.75l
Vin Alb Cotnari, Tamaioasa Romaneasca, Dulce, 0.75l
Vin Alb Grasa de Cotnari, Demidulce, 0.75l
Vin Alb Recas Castel Huniade, Feteasca Regala, Demisec, 0.75l
Un vin alb cu carcater, definit de culoarea galben - verzui, limpede. Cu arome intense de floare de vita-de-vie, flori de camp, caise, cirese albe si mere verzi. Vinul este demisec, are o aciditate insemnata, un gust deosebit de placut, bine definit, cu un postgust rotund, gustos tipic soiului si climatului banatean;
Recomandam acest vin cu : Branzeturi semitari de tip cascaval sau telemea; Preparate la cuptor/gratar din curcan, vitel, cu sosuri pe baza de ierburi; Deserturi precum placinta cu branza dulce, nuci si stafide;
Vin Alb Sauvignon de Purcari, Sec, 0.75l
Sauvignon Blanc de Purcari este ca un diamant lucrat cu iscusinta: bine conturat, plin de verva si prospetime.
Are o culoare galben-pai, stralucitoare. Aroma revigoranta, de citrice, bogata in accente de grapefruit si lime, este completata de notele fructelor exotice si de discrete nuante florale. Gustul proaspat, bine conturat, este fructat si cu o aciditate bine echilibrata.